Nutella’dan Daha İyisi: Antep fıstığına birkaç malzeme ekleyin ve mükemmel fındık kremasını hazırlayın
Bu harika fıstık kreması kesinlikle şimdiye kadar tattığımız en lezzetli fındıklı çikolatalı kremalardan biri. İşte bu şekilde evinizde kolaylıkla hazırlayabilirsiniz…
Krema al fıstık
Elbette bu mükemmel krem İtalya’da yaratıldı. Kısacası İtalyanlar, sıradan birkaç malzemeyi inanılmaz bir lezzete dönüştürmeyi biliyor. Ve bu güzel renkli sürülebilir ürün bir istisna değildir; kızarmış ekmekler, krepler, börekler, kremalar ve dolgular için ve ayrıca doğrudan bardaktan lezzetli kaşıklama için uygundur.
Ayrıca güzel yeşil fıstıklardan yapılan bu 2 muhteşem tatlıyı da deneyin:
Antep fıstığı nasıl kabuklanır
Kısmen kahverengi-mor bir kabukla kaplı yeşil antep fıstığı, tatlılarda veya salatalarda dekorasyon olarak çok hoş görünse de, bu krema için mümkün olan en saf kuruyemişlere ihtiyacımız olacak. Antep fıstığının iç kabuğunu çıkarmak çok basittir:
Bunları kaynar suya dökün, 2-3 dakika kaynatın, süzün, mutfak havlusunun üzerine dökün, katlayın ve kabuklarından kurtulmak için bir bezin altına sürün.
Güzel yeşil fıstıklar hazır – kremayı hazırlayalım:
Fıstık kreması tarifi
İhtiyacımız olacak:
- 150 gr kabuklu, tuzsuz antep fıstığı
- 200 ml tam yağlı süt
- 30 gr tereyağı
- 100 gr beyaz çikolata
- 1 ila 2 kaşık pudra şekeri
Yaklaşmak:
1) Çikolatayı tereyağı ve sütün yarısı (100 ml) ile birlikte bir tencerede eritin. Hafifçe soğumaya bırakın.
2) Antep fıstıklarını mutfak robotuna (doğrama modunda) dökün, bir kaşık şeker ve kalan sütü (100 ml) ekleyip karıştırın. Antep fıstıklarını kenarlarından bir kaç kez spatula yardımıyla çıkarın ve daha koyu bir macun elde edene kadar karıştırmaya devam edin.
3) Daha sonra ılık çikolata karışımını fıstık ezmesine ekleyin ve her şeyi pürüzsüz, soluk yeşil bir krema halinde karıştırın. Gerekirse krema bir damla sütle seyreltilebilir veya bir kaşık daha pudra şekeri ile tatlandırılabilir.
UÇ. Antep fıstığı kreması buzdolabında 7 ila 10 gün kadar dayanabilmektedir.
Ayrıca pandispanya, fındık ezmesi ve doğranmış antep fıstığı ile kaplanmış hafif, kremsi kremayı da deneyin. Karşı koyulamaz!
