Muzu henüz böyle denemediniz: Mevcut meyvelerden hem çocukların hem de yetişkinlerin seveceği hızlı atıştırmalıklar

Muzun mutfaklarımızda birçok kullanımı vardır. İşte muhtemelen henüz denemediğiniz diğer muzlu ikram fikirleri.

Muz ülkemizde yetişmese de oldukça popüler ve sıklıkla kullanılan bir meyvedir. Çeşitli smoothie’lerin temelini oluştururlar, taze olarak mükemmel bir atıştırmalık veya sağlıklı atıştırmalıktırlar, bunları pişirebilir, yulaf lapasına vb. ekleyebilirsiniz.

Ancak duymamış olabileceğiniz daha birçok muz tarifi var. Bu meyveyi pişirebilir, ızgara yapabilir, dondurma yapabilir veya çorba yapabilirsiniz. Muz hazırlamanın daha az bilinen yöntemleriyle ilgileniyorsanız okumaya devam edin.

Daha önce duymadığınız muz iyiliği

Kızarmış muzlar

Hiç kızarmış muz duydun mu? Bu fikir ilk bakışta çok garip görünebilir ancak muzlar genellikle kızartılır ve bu şekilde onlardan çeşitli lezzetler hazırlanabilir.

En kolayı muhtemelen hazırlığı basit ve hızlı olan kızarmış muz halkalarıdır ve canınız tatlı çektiğinde tatlı bir atıştırmalık olarak hizmet ederler. Muzu dilimler halinde kesin ve her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar tereyağında kızartın. Fazla yağı emmek için kızartılan yuvarlakları bir kağıt havlu veya peçete üzerine koyun ve ardından çırpılmış krema, ekşi krema, dondurma veya diğer taze meyvelerle tatlandırılarak servis yapın.

İpucu: Kızartma için muzlar sarı ve makul derecede olgun olmalıdır. Ne yeşil ne de olgunlaşmış muzlar uygun değildir.

Meyilli muz

Kızartılmış muz halkalarının yanı sıra meyilli muz da hazırlayabilirsiniz.

İhtiyacımız var: 2 adet muz, 150 gr sade un, 0,5 paket kabartma tozu, 1 KL mısır nişastası, 1 tutam tuz, 250 ml su, kızartmak için sıvı yağ, bal

Yaklaşmak: Un, kabartma tozu, nişasta ve tuzdan oluşan gevşek malzemeleri bir kapta karıştırın. Yavaş yavaş su ekleyin ve kalın bir hamur karıştırın. Muzları soyun, uzunlamasına ikiye bölün ve ardından muzların uzunluğuna göre çapraz olarak 3 ila 4 parçaya bölün. Meyveleri hamura sarın ve yeterli miktarda yağda (yüzmeleri gerekir) altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Kağıt havlu üzerinde süzülmesine izin verin.

Hala sıcak olarak, üstüne bal serperek servis ediyoruz ve üzerine bir kaşık vanilyalı dondurma, ekşi krema vb. de ekleyebiliriz.

Muz ve tarçın lezzetlerinin birleşiminden hoşlananlar bu hoş kokulu baharatı hamura ekleyebilirler.

Kızartma, yiyeceklere yönelik en sağlıklı ısıl işlemlerden biri değildir, ancak kızarmış muzları çok sık yemiyorsanız, bu inceliğin tadını çıkarmaktan çekinmeyin.

Muz çorbası

Meyve çorbaları tam olarak herkese göre değildir. Bazıları onlara burun kıvırıyor, bazıları ise tam tersine onları övüyor. Eğer siz de tatlı çorbaları seviyorsanız bu soğuk muz çorbasını da deneyebilirsiniz.

İhtiyacımız var: 2 su bardağı süt, ½ su bardağı krema, 2 büyük olgun muz, biraz rendelenmiş muskat, ½ su bardağı limon suyu

Yaklaşmak: Tüm malzemeleri bir karıştırıcıya koyun ve pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. Buzdolabında yaklaşık 30 dakika kadar soğumaya bırakın ve servis yapın. Bu çorba, özellikle sıcak yaz günlerinde mükemmel bir ferahlıktır.

Muz çorbası da tuzlu bir forma sahip olabilir. Muz, soğan ve sarımsaktan hazırlanmakta olup, krem ​​şanti ile de krema kıvamı sağlanacaktır. İnternette birçok tarif var, sadece beğendiğinizi seçin ve bu çorbayı ona göre pişirin.

Muzlu pilav – diyette bile sağlıklı ve lezzetli yiyecekler

Pirinç ve muz ideal bir kombinasyon gibi görünmeyebilir, ancak bunun sizi ertelemesine izin vermeyin. Bu yemek, onu nasıl baharatladığınıza ve ne tür pirinç kullandığınıza bağlı olarak lezzetli ve sağlıklı olabilir, hatta diyete bile uygun olabilir.

Sağlıklı bir alternatif olarak kahverengi pirinç uygundur – evde bir tutam tuzla pişiririz (ancak tuzsuz da yapılabilir). Gerekli miktarda pirinci bir kaseye alın ve muzu ekleyin, pirincin içinde ezin ve karıştırın. En iyi sonuç olgun, daha yumuşak bir muzla elde edilir.

İsteğe bağlı olarak, tıpkı pirinç veya yulaf ezmesi gibi, tadına bal, akçaağaç şurubu, tarçın veya kuru üzüm ekleyin. Gerçekten çok fazla seçenek var. Bazıları, daha kremalı bir kıvam elde etmek için pişmiş pirince çırpılmış krema da ekliyor – ancak bu artık çok diyet bir versiyon değil.

Izgara muz

Muzları ızgarada da hazırlayabileceğinizi biliyor muydunuz? Birçok Güney Amerika ülkesi için basit ve tipik bir yemektir. Bunu kabuğunda bir muz varken yapmak daha kolaydır çünkü soyulmuş bir muz ızgarada hızla “erimeye” eğilimlidir.

Bu amaçla, olgun fakat olgunlaşmamış bir muzun seçilmesi tavsiye edilir – bu durumda ızgaraya yapışma riski vardır.

Izgara yapmadan önce muzun her iki ucunu kesin, ardından uzunlamasına iki parçaya (kabuğu dahil) kesin. Önce soyulmuş tarafı aşağı gelecek şekilde ızgaraya yerleştirin. Bir veya iki kez hazır olur (yaklaşık yarım dakika ila bir dakika), bu yüzden gerçekten hızlı hareket etmeli ve muzu diğer tarafa, yani kabuklu olana zamanında çevirmelisiniz. Deri tarafı daha uzun süre, yaklaşık 3-7 dakika ızgaralanır. Kahverengimsi renginden hazır olduğunu anlayabilirsiniz. Hala sıcak olan ızgara muzun üzerine akçaağaç şurubunu dökebilir ve üzerine fındık serpebilirsiniz. Vanilyalı dondurma da iyi bir katkıdır.

Kesinlikle bölgemize özgü bir ızgara lezzeti değil ama denemek için elinizden geleni yapmayacaksınız ve bu ilginç tatlıyı düzenli olarak hazırlıyor olmanız mümkün.

Fırında muz

Ayrıca fırında muz pişirip yine lezzetli ve sağlıklı bir tatlı elde edebilirsiniz.

Sadece gerekli sayıda muzu alın, kabuğunu iyice yıkayın, kurutun ve meyveyi kabuğuyla birlikte ısıtılmış bir fırına (yaklaşık 170°C’de) yerleştirin. Kabukları çatlamaya başlayana kadar pişirin. Daha sonra muzları fırından çıkarıp bir tabağa koyuyoruz, gerektiği gibi kesip kabuğunu açıyoruz. Pişmiş muzun içine bizden istenileni koyuyoruz – birisi onları reçel, doğranmış fındık, çikolata parçaları veya çeşitli soslarla tatlandırıyor.

Pişmiş muzlar ayrıca çırpılmış krema, ekşi krema veya bir kaşık dondurma ile de iyi gider.

Muzlu krep / börek

Muzları lezzetli krepler yapmak için de kullanabilirsiniz.

İhtiyacımız var: 4 muz, 150 gr yarı iri un (daha sağlıklı bir alternatif için ince öğütülmüş yulaf ezmesi ile değiştirilebilir), 100 ml süt veya yemek pişirmek için krema, 2 yumurta ve bir çay kaşığı kabartma tozu.

Yaklaşmak: Muzları soyun ve yumurta, süt veya kremayla karıştırın. Unu ve kabartma tozunu ekleyip hafif koyu bir hamur oluşana kadar karıştırın. Avantajı ise muz sayesinde şeker ilavesine gerek olmamasıdır çünkü bu meyvenin kendisi tatlıdır.

Krepleri tercihen tavada yağda kızartın ve dilediğiniz gibi süsleyin. Reçel, nutella, fıstık ezmesi veya krem ​​şanti ile sürüp sevdiğiniz meyveleri ekleyebilirsiniz.

Ayrıca bu muz ikramlarını da deneyin

Tereyağlı kremalı muzlu rulo, çikolatalı banoffee kek ve mascarpone kremalı yumuşak tatlı. Bu bugünkü teklifimizin sadece küçük bir kısmı.