Diyet mi yapıyorsunuz ve sağlıklı beslenmeye mi çalışıyorsunuz? Eğer öyleyse, meyvedeki şekerin soyuna zarar verip vermeyeceğini merak ediyor olabilirsiniz. İşte cevap.
Birçoğumuzun daha sağlıklı yaşamaya ve ideal kiloyu korumaya çalıştığı günümüzde, ne yememiz, ne yemememiz gerektiği konusunda sıklıkla farklı görüşlerle karşılaşıyoruz. Meyve olmasına rağmen tatlılarşeker içeriği nedeniyle sıklıkla yanlışlıkla “yasak” olarak etiketlenir. Peki gerçekten öyle mi? Meyvelerdeki şeker zararlı olabilir mi?
Şekerden daha fazlası
Belirtilmesi gereken ilk ve temel gerçek, meyvenin “sadece şeker” olmadığıdır. Meyve su, vitamin, mineral, lif ve sağlığımıza olumlu etkisi olan birçok doğal madde açısından zengindir. Evet, şeker içerir, ancak bunlar işlenmiş gıdalarda bulunan ilave şekerlerden farklı, doğal bir şeker olan fruktoz formundadır.
Sağlıklı karbonhidratlar? Evet lütfen!
Meyveler de sebzeler gibi sağlıklı nişastalar ve lifler de dahil olmak üzere doğal bir karbonhidrat kaynağıdır. Sindirim sistemimiz için önemli olan lif, meyvenin sağladığı temel unsurlardan biridir. Kurabiye veya şekerli şekerlemelerde bulunan ilave şekerlerden gelen “boş kaloriler” ile karşılaştırıldığında meyveler sağlığımızı destekleyen besinlerle doludur.
Rakamlar ne diyor?
Spesifik rakamlara baktığımızda meyvedeki şekerle ilgili korkuların çoğu zaman abartıldığını fark ediyoruz. Örneğin orta boy bir portakal yaklaşık 12 gram doğal şeker içerir ve bu da çoğu insanın düşündüğünden daha azdır. Dahası, meyve yemek aynı zamanda şekerli içeceklerin veya tatlıların sağlayamayacağı lif, vitamin ve mineralleri de sağlar.
Peki meyve düşmanınız mı?
Kesinlikle hayır. Önemli olan ılımlılık ve çeşitliliktir. Meyve dengeli beslenmenin parçası olmalı diyetÇünkü sağlığımız için gerekli olan çok çeşitli besinleri sağlar. Diyetimizin her alanında ölçülü olmak önemlidir ve meyveler de istisna değildir. Her şeyin olduğu gibi bunun da altın bir ortası var. Yani cevap şu; meyve evet, ama ölçülü olarak.
