İnsanlar her zaman bu peynirli-çikolatalı tatlıyı ister: Fırını açmanıza veya jelatin eklemenize gerek yok
Sadece tadı harika değil, aynı zamanda güzel görünen basit bir tatlı yapmaktan daha iyi bir şey olamaz.
Jelatin yerine çikolata
ülkemizde çok popüler. Bu tür tatlılar, pişirmeye ara vermek istediğinizde mükemmeldir. Çoğu zaman, pişirmeden bile, bunlar, birkaç katmandan oluşan oldukça karmaşık tatlılardır; bunların hazırlanması genellikle büyük ölçüde değişir ve bu da ikramın hazırlanmasını önemli ölçüde uzatabilir. Tadı güzel olan ve fazla çaba harcamadan güzel görünen, pişmeden pasta (tatlı veya kek) elde etmenizi sağlayan gerçekten basit her tarifi sabırsızlıkla bekliyoruz.
Jelatin sevdalısı değilseniz ya da jelatinle çalışmayı sevmiyorsanız bu tatlı tam size göre. Harika tadının yanı sıra içindeki çikolata koyulaştırıcı görevi de görüyor. Peynir dolgularında eritilmiş çikolata bulacaksınız. Birinde sıcak, diğerinde beyaz. Denemek!
İşte tarifi:
Pişmemiş peynirli çikolatalı kek
Korpus için ihtiyacımız olacak: 200 gr tereyağlı bisküvi, 80 gr tereyağı
Karanlık dolgu için ihtiyacımız olacak: 100 gr bitter çikolata, 200 gr yumuşak süzme peynir, 2 yemek kaşığı pudra şekeri
Beyaz dolgu için ihtiyacımız olacak: 200 gr beyaz çikolata, 300 gr yumuşak süzme peynir, 100 gr ekşi krema, bir çay kaşığı vanilya özü ve üzerine rendelemek için biraz bitter çikolata
Yaklaşmak:
1) Derlem: Tereyağlı bisküvileri karıştırın veya toz haline getirin, eritilmiş tereyağı ile karıştırın ve bir kek kalıbının (25 cm) tabanına bastırın. İlk dolguyu hazırlayana kadar cesedi bu şekilde buzdolabına koyuyoruz.
2) Koyu dolgu: Çikolatayı bir kapta buharda eritin ve kısa süre soğumasını bekleyin. Daha sonra süzme peyniri ve şekeri çikolatanın içine çırpın. Bitmiş dolguyu katlayın, gövdeye hizalayın ve yaklaşık bir saat buzdolabına koyun.
3) Beyaz dolgu: Daha sonra beyaz çikolatayı buharda eritin ve kısa bir süre soğumasını bekleyin. Daha sonra süzme peyniri, ekşi kremayı ve vanilya özünü beyaz çikolatanın içine çırpın. Bitmiş kremayı koyu renkli dolgunun üzerine yayın ve en az 6 saat buzdolabında saklayın.
4) Servis yapmadan önce peynirli çikolatalı kekin üzerine rendelenmiş bitter çikolata serpin ve üçgenler halinde kesin.
Hindistan cevizini sever misin? Bu yüzden tereddüt etmeyin ve hindistancevizi ikramları için tariflerimizi deneyin:
