Hafta içi bile hazır pasta: Hiçbir şeyi tartmaya gerek yok ve hamur fırın ısınmadan bile hazır olacak

Yoğun bir iş gününün ardından eve gitmeden önce pişirilecek, tartılmadan hızlı, esnek bir pasta.

Günlük kullanım için hızlı bir un değirmeni

genellikle güzel bir öğle yemeğinin ardından kendimize tatlı olarak ikram ettiğimiz bir hafta sonu pastasıdır. Genellikle işimiz bittikten sonra pişiririz ve tek yapmamız gereken rahatlamak ve dinlenmektir. Malzemeleri yavaş yavaş ölçüp tartıyoruz, hamuru karıştırıyoruz ve acele etmiyoruz.

Ancak hafta boyunca pasta çoğu zaman ulaşılmaz bir lüks gibi görünür ve bunun için zamanımız veya enerjimiz yoktur. Bunu değiştirecek bir tarifimiz var. Eve geldiğinizde fırını açın, kavanoz sayesinde tartılmasına gerek olmayan bu ekspres hamuru karıştırın ve pişmeye bırakın. Kıyafetlerinizi değiştirip kendinizi evinizde gibi hissettiğinizde pasta hazır olacaktır.

İşte tarifi:

Esnek kavanoz keki

İhtiyacımız olacak: kavanoz ekşi krema (200 gr), 3 yumurta (M), ¾ kavanoz toz şeker, paket vanilya şekeri, ¾ kavanoz sıvı yağ, 2 kavanoz yarı iri un, yarım paket kabartma tozu, bir çay kaşığı kabartma tozu soda ve bir tutam tuz

Yaklaşmak:

1) Fırını 170°C’ye ısıtın, kek kalıbını bir parça tereyağıyla yağlayın ve üzerine un serpin.

2) Ekşi kremayı bir kaseye koyun, kavanozu durulayın ve kurulayın. Kremaya yumurta, yarım kavanoz kristal ve bir paket vanilya şekeri ekleyin. Bir kavanozdan daha az yağ ekleyin ve her şeyi bir çırpma teli ile iyice karıştırın.

3) Sıvı bazın içine un, kabartma tozu, soda ve tuzu eleyin. Pürüzsüz hamuru karıştırın ve kalıba dökün.

UÇ: İki renkli bir kek de hazırlayabiliriz: Hamurun 2/3’ünü kalıba dökün ve kalan hamura bir kaşık dolusu elenmiş kakaoyu karıştırın. Kakaolu hamuru üstüne dökün, hamurları birbirine bağlamak için bir spatula veya tahta kaşık sapıyla çevresini dolaşın ve pişirin.

4) Kek kalıbını yakl. 35 dakika (170°C)daha sonra yaklaşık 5 dakika bu formda bekletin ve dikkatlice bir tepsiye veya tel ızgaraya çevirin.

Ayrıca sonbahar ve kış meyveleriyle hazırlanan yumuşak brownie’leri de deneyin: