Tüm virüsleri ve bakterileri öldüren en iyi yayılma. Yiyin ve formda olacaksınız

Sadece çeşitli yemeklere eşsiz bir tat katmakla kalmıyor, aynı zamanda çok miktarda vitamin, mineral ve antioksidan da içeriyor. Kereviz lif ve protein açısından zengin olmasına rağmen kalorisi oldukça düşüktür.

Çoğunlukla Çek mutfağından bilinen bu mütevazı malzeme, yüzyıllardır çoğunlukla çorba ve soslarda kullanılıyor. Ancak kerevizin sağlığımız üzerindeki olumlu etkisini bilmiyor olabilirsiniz. Çiğ tüketmek idealdir ve kereviz ezmemizin tarifi sadece mükemmel dengeli bir kahvaltı olarak hizmet etmeyecektir.

Kerevizin sağlığa faydaları

Kerevizin sahip olduğu sağlık yararlarının listesi kapsamlıdır. C, K ve B6 vitaminleri ile fosfor, kalsiyum ve potasyum kalp ve kan damarlarının sağlığını destekler. Antioksidan özellikleri vücudun serbest radikal hasarıyla savaşmasına yardımcı olurken, yüksek lif içeriği sindirimi destekler ve kanserin önlenmesine yardımcı olabilir.

Kereviz kökü yemek uykusuzluğa yardımcı olur ve sinir sistemini sakinleştirir. Kereviz, vücudu detoksifiye ederken diyete dahil etmek de iyidir.

Kereviz böbrek sağlığımıza olumlu etki yaparak vücudumuzdaki toksinlerin atılmasına yardımcı olur. Kolesterol seviyelerini düşürür ve kan basıncı seviyelerinin düzenlenmesine yardımcı olur.

Kerevizi diyetinize nasıl dahil edersiniz?

Kereviz ile sayısız tarif var. Soslar, kremalar ve et suları için mükemmeldirler; ayrıca bunları üçlü ambalaja sararak harika diyet kesimleri olarak da kullanabilirsiniz.

Benim kişisel favorim kereviz ezmesidir. Hafiftir, hızlıdır ve harikadır. Ayrıca kereviz sevmeyen insanların bile kerevizden sonra kendilerini yaladığını test ettim.

İçindekiler:

Yarım limonun suyu

350 gr temizlenmiş kereviz

125 gr mayonez

125 gr ekşi krema

1 yemek kaşığı Dijon hardalı

5 gr tuz

Biber

Seçtiğiniz otlar (frenk maydanozu, maydanoz, frenk soğanı, tarhun)

Yöntem:

Limonun suyunu sıkın ve turşuları rendeleyin.

Kerevizi ince şeritler halinde rendeleyin, hemen limon suyuyla kaplayın ki kararmasın.

Mayonez, ekşi krema ve hardalı ekleyin. Tuz, karabiber ve iyice karıştırın.

Son olarak otları ekleyin, karıştırın ve beyaz ekmeğin üzerine kiraz domatesli servis yapın. Dekorasyon için frenk maydanozu veya maydanoz uygundur.

Kereviz ezmesi sadece harika bir tada sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda kerevizin sunduğu tüm sağlık yararlarından yararlanmanıza da yardımcı olur. Dengeli bir kahvaltı, gün içinde sağlıklı bir atıştırmalık veya arkadaşlarla bir akşam toplantısında orijinal bir meze olarak, bu karışım kesinlikle etkileyecek ve ilham verecektir.

Kaynaklar: