Kilo kaybı için en iyi öğle yemekleri. Hızlıdırlar, kalorileri düşüktür ve gerçekten doyurucudurlar
Kilo verme ve diyet söz konusu olduğunda öğle yemekleri en büyük zorluktur. Gün içerisinde iş ve toplantılarla meşgulüz, öğle yemeği yemeye vaktimiz olmuyor ya da unutup gidiyoruz. Bir gün önceden hızlı ve hafif bir öğle yemeği hazırlamak iyi bir çözüm olabilir. İlham aramak? Doğru yerdesiniz.
Öğle yemeği sadece kilo vermede çok önemli bir rol oynamaz. Öğle yemeğini yeterli yiyerek enerji dengesini koruruz ve akşam aşırı yemeyi önleriz. Dengeli bir öğle yemeği aynı zamanda kilo kaybı için gerekli olan kan şekeri seviyelerinin sabit kalmasına da yardımcı olacaktır.
İdeal bir öğle yemeği bol miktarda sebze ve iyi bir protein, sağlıklı yağ ve lif dengesi içermelidir. Örneğin önceden hazırlayabileceğiniz bu tarifleri deneyin.
Mercimek çorbası
Çorbalarla ilgili en güzel şey, onları önceden hazırlayabilmeniz ve daha sonra ana yemek olarak öğle yemeğinde yeniden ısıtabilmenizdir. Bu mercimek çorbası tarifi tek kapta tam bir yemektir. Kilo vermeye çalışırken yenmesi iyi olan malzemelerle doludur.
Kaynak: Youtube
Tek yapmanız gereken soğanı, havucu, pırasayı ve kerevizi geniş bir tencerede kızartmak. Bir gün önceden ıslattığınız domates püresini ve kırmızı mercimeği ekleyin. Yaklaşık 40 dakika pişiriyoruz ve son olarak preslenmiş diş sarımsakları ekliyoruz. Tadına göre baharatlayın ve maydanozla servis yapın.
İsterseniz çorbayı dondurup, yemek hazırlamaya vaktiniz olmadığında istediğiniz zaman ulaşabilirsiniz. Çorba sebze, lif ve proteinle doludur ve oldukça doyurucudur.
Avokado ve mangolu tavuk salatası
Salatalar hızlı ve sağlıklı bir öğle yemeği için mükemmeldir. Bu salata lezzetli tavuk, sağlıklı yağlarla dolu avokado ve tatlı mangoyu birleştiriyor. Tavuk göğsünü zeytinyağında kızartın, şeritler halinde kesin ve avokado, mango ve roka ile karıştırın. Sosu için zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiber uygundur. Bu salata, uzun süreli tokluk sağlayacak protein ve sağlıklı yağlar açısından zengindir. Ayrıca hazırlık tam anlamıyla birkaç dakika sürer.
Pirinç ve lahana ile somon
Pirinçleri bir pilav tenceresinde hazırlayın, alt kısımdaki lahanayı kızartın. Somonu fırında veya sıcak hava fritözünde pişirin ve üzerine zeytinyağı ve limon suyu gezdirin. Sonra her şeyi bir kutuda servis ediyoruz ve işte bu kadar – iş için hızlı ve besleyici bir öğle yemeği burada.
Hindistan cevizi sütü ile havuç kreması
Büyük bir tencerede halka şeklinde doğranmış soğan ve havuçları kavurun. Et suyunu dökün ve yumuşayana kadar pişirin. Son olarak hindistancevizi sütünü ekleyin, ısınmasını bekleyin ve bir çubuk blender ile karıştırın. Maydanoz ve ayçiçeği çekirdeği ile servis edebiliriz.
Pancar ve süzme peynir salatası
Minimum kalori içeren ve on dakika içinde hazır olan mükemmel bir salata. Sadece öğle yemeği için değil aynı zamanda kahvaltı veya atıştırmalık için de uygundur. Haşlanmış pancarları aynı miktarda süzme peynirle karıştırın. İki diş preslenmiş sarımsak ve bir kaşık dolusu hardal ekleyin. İsterseniz mısır ve sevdiğiniz filizleri de ekleyebilirsiniz. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
Tofu brokoli ve havuç ile kızartılır
Hindi kuskus ve güneşte kurutulmuş domatesli rulo
Bu hafif ve besin değeri açısından dengeli öğle yemeğinin hazırlanması kolaydır ve karşı konulamaz derecede lezzetlidir. Hindi göğüs dilimlerinin üzerine doğranmış güneşte kurutulmuş domatesleri ve körpe ıspanakları yerleştirip sıkıca sarın. Onu yiyecek ipine bağlarız, sıcak bir tavaya koyarız ve fırında pişirmeyi bitiririz. Limon ve zeytinyağı ile tatlandırılabilen haşlanmış kuskus ile servis edilir.
Kaynaklar: Yazarın metni, https://www.eatingwell.com/gallery/7943759/make-ahead-lunch-recipes-for-weight-loss/
