Představte si nebeskou harmonii chutí! Náš jemný dort se zakysanou smetanou se jemně rozplývá na jazyku a dává vám pocit lahodného sladkého dobrodružství. Připravte se na lahodnou párty!
Pokud máte i vy nějaký oblíbený recept, určitě o něm napište do naší facebookové skupiny.
Jemný dort se zakysanou smetanou
Co potřebujeme:
Drobenkové těsto:
- 250 g mouky
- špetka soli
- 60 g cukru
- 120 g másla
Krém:
- 2 vejce
- 1 lžíce kukuřičného škrobu
- 500 g zakysané smetany 20%
- 60 g másla
Jak budeme postupovat:
1. Křehké těsto: Do mísy nasypeme mouku, přidáme špetku soli, cukru a přidáme máslo. Těsto rozdrobte vidličkou a poté rukama.
2. Nasypte drobivý základ (těsto) na pánev a na středním plameni smažte do zlatova.
3. Po upečení nalijte těsto do zapékací misky nebo formy a trochu přendejte na malou pánev na finální potažení dortu.
4. Krém: Vejce rozklepneme do hrnce, přisypeme kukuřičný škrob a rozšleháme. Poté zasypeme cukrem a nakonec přidáme 20% zakysanou smetanu. Pokračujte ve šlehání do hladka a vařte do zhoustnutí máslem. Po uvaření sejměte ze sporáku a nechte chvíli stranou.
5. Připravíme si kulatý pekáč vyložený pečicím papírem, po stranách vymazaný tukem, vyložíme alobalem a nalijeme 1/4 těsta, uhladíme a potřeme 1/4 krému, dobře rozetřeme a postup opakujeme po vrstvách. .
6. Poté pánev zakryjte fólií a dejte na 5 hodin do lednice.
7. Po 5 hodinách vyjměte dort z lednice, z formy, poté odstraňte fólii a podávejte s láskou a skvělou chutí.
Přátelé, přejeme vám všem dobrou chuť!
