Neden limonlu balık yemelisiniz: 5 ana neden

Restoranlarda balık ve deniz ürünleri yemeklerinin limonla servis edilmesinin bir nedeni var.

Balık neden limonla servis edilir?

Her şeyden önce çok güzel. Balık yemeklerini süslemek için otlar, biberler ve domatesleri de kullanabilirsiniz.

İkincisi, limon suyu, balık kokusu da dahil olmak üzere, pişirildikten sonra bile kalabilen güçlü kokuları bastırabilir.

Üçüncüsü, tadı daha iyi: tuzlu balık ve ekşi limon, lezzetler arasında mükemmel bir kontrast oluşturur.

Dördüncüsü, limon balığın taze kalmasına yardımcı olur. Sitrik asit doğal bir koruyucudur.

Ayrıca sitrik asit, pişirme sırasında filetoyu bir arada tutarak parçalanmasını önler.

Daha önce mantarlı etsiz pirzola pişirme konusunda uzmandım.