En sağlıklı çorbanın tarifi belli oldu: Asırlık insanların her gün bu çorbayı yediği söyleniyor
Ne yediğimiz sağlığımızı belirler ve dolayısıyla yaşamımızın yılları beslenmemize bağlıdır.
Çorbanın insanlar için hazır yiyecekler arasında en sağlıklısı olduğunu söylüyorlar. Asırlık insanların her gün hazırladığı bir tariften bahsedelim.
Gerekli:
- havuç;
- kereviz;
- soğan;
- patates;
- domates;
- sarımsak;
- sebze suyu;
- fasulye;
- hububat;
- tuz, baharatlar, kekik ve fesleğen.
Nasıl pişirilir
1. Sebzeleri soyun ve küpler halinde kesin, ardından soğanı ve sarımsağı bir tavada bitkisel yağla yaklaşık üç dakika kızartın.
2. Hazır olduğunuzda sebzelere havuç, ardından kereviz, patates ve kekik ekleyin.
3. Tadına göre tuz ve karabiber ekleyin, 5-6 dakika daha pişirin ve patatesler ve havuçlar yumuşayınca sebze suyunu dökün.
4. Tavaya domatesleri ve mısır gevreğini ekleyin, kaynatın ve kapaksız 12-15 dakika pişirin.
Servis yaparken taze maydanozla süsleyin.
Daha önce size en çok nasıl yemek pişireceğinizi anlatmıştık.
